Le prix des veaux en hausse

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.

Chez les veaux, la cotation est en hausse. Elle se situe entre 750 et 950€ pour un bon veau culard (875€ est la norme moyenne, prix tvac). «Marché soutenu: l’offre est inférieure ou égaleà la demande.»

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