Le Réseau s’enrichit

de onze nouveaux membres

Le réseau « Table de Terroir », financé par le Plan de Relance de la Wallonie, accueille de nouveaux membres ! L’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-w) a effectivement labellisé 11 établissements HoReCa supplémentaires issus des quatre coins de la Wallonie

Pour rappel, le label récompense les restaurants qui utilisent au moins 15 produits locaux à la carte, tout en assurant une rémunération juste des producteurs et ce, au travers de ces différentes catégories de produits : viandes, poissons, fruits et légumes, œufs, produits laitiers, condiments…

Les 11 nouveaux membres du réseau sont désormais les ambassadeurs de l’agriculture locale. Chacun de ces établissements a été soigneusement sélectionné pour son engagement envers le circuit-court, la valorisation du terroir et ses liens avec ses partenaires locaux.

Le nombre de restaurants labellisés s’élève à présent à 71.