de onze nouveaux membres
Pour rappel, le label récompense les restaurants qui utilisent au moins 15 produits locaux à la carte, tout en assurant une rémunération juste des producteurs et ce, au travers de ces différentes catégories de produits : viandes, poissons, fruits et légumes, œufs, produits laitiers, condiments…
Les 11 nouveaux membres du réseau sont désormais les ambassadeurs de l’agriculture locale. Chacun de ces établissements a été soigneusement sélectionné pour son engagement envers le circuit-court, la valorisation du terroir et ses liens avec ses partenaires locaux.
Le nombre de restaurants labellisés s’élève à présent à 71.
