Mieux valoriser les veaux grâce aux croisements BBB et Inra 95

Chez Thierry et Valérie, la production laitière constitue la principale spéculation et s’élève à environ un million de litres par an. «Le troupeau compte une centaine de vaches laitières Holstein, traite 24h/24 par deux robots, pour une production moyenne de 32kg de lait par jour et par animal. Le tank à lait, d’une capacité de 5.000l, est collecté tous les deux jours», explique Thierry. L’ensemble de la production est livré au géant Lactalis.

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