S’engager et

préparer l’avenir grâce à une

nouvelle charte

Plusieurs mesures et engagements concrets tant de la part des organisations agricoles que de l’industrie laitière figurent dans ce document. Citons notamment les transformateurs laitiers qui veulent continuer à aider les producteurs à poursuivre leurs réalisations en matière de durabilité. Ces efforts pourront prendre la forme, par exemple, de programme de durabilité, de l’octroi de primes de durabilité ou de l’apport d’un soutien financier à certaines mesures. Les transformateurs s’engageront aussi à poursuivre le déploiement actif de scans climatiques individuels pour leurs producteurs laitiers. Cette empreinte carbone spécifique à l’exploitation identifie non seulement les émissions de gaz à effet de serre du producteur, mais aussi les éventuels points perfectibles en fonction de la gestion d’entreprise, tant écologique, qu’économique, indique la Cbl (confédération belge de l’industrie laitière).

Par ailleurs, MilkBE indique qu’à travers de cette nouvelle charte durabilité, elle souhaite s’engager plus activement à atteindre les objectifs climatiques de l’Europe, et ainsi à encourager et à poursuivre la recherche de nouvelles techniques innovantes pour réduire les émissions de méthane et autres gaz à effet de serre.

« Rendre le secteur plus durable est une priorité absolue. Cette charte veillera à ce que l’ensemble du secteur soit mis en mouvement. Mais elle laisse également une place pour une approche individuelle », a déclaré Lien Callewaert, directrice de la Cbl, au cours d’une conférence de presse. Il est vrai que chaque exploitation possède ses propres particularités et que certaines réalités vécues par les producteurs laitiers peuvent différer d’une région à l’autre.

Par ailleurs, comme l’a rappelé MilkBE, si le changement est en marche dans l’ensemble du secteur laitier, il est primordial que les exploitations qui donnent l’exemple soient reconnues et récompensées à juste mesure. « Il est essentiel d’obtenir du monde politique un cadre de sécurité juridique et des perspectives d’avenir suffisantes pour arriver au résultat souhaité », a indiqué l’organisation.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette nouvelle charte de durabilité, rendez-vous sur www.milkbe.org/fr/themes/durabilite.