Ingrédients : 250 g de champignons, 4 poivrons verts, sel et poivre, beurre, 250 g de riz ; pour la sauce tomate : 40 g de beurre, 50 g de farine, 1 petite boîte de purée de tomates, 250 ml de bouillon, 1 oignon, sel et poivre.
Préparation : faire cuire le riz. Enlever les queues des poivrons, découper une petite calotte, enlever les graines. Faire cuire les poivrons dans l’eau légèrement salée pendant plus ou moins dix minutes. Mélanger les champignons étuvés...
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