Depuis les années 90, l’Europe a perdu 10 millions ha de surfaces agricoles dont 5 millions de prairies permanentes.
Les prairies comme puits de carbone
Des chiffres vertigineux qu’il nous faut absolument enrayer en faisant coïncider enjeux de production et trajectoire environnementale.
Pour Luc Vernet, secrétaire général du cercle de réflexion Farm Europe, cela passera par une relance du secteur de l’élevage sans augmentation des charges pour créer une dynamique de création de valeur quant aux aménités rurales...
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