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Des défaillances

mises au jour par un audit

À la suite d’un audit réalisé au Brésil sur la filière exportatrice de volailles, l’UE demande à l’autorité sanitaire d’améliorer son système d’alerte précoce à l’influenza afin de pleinement justifier son statut de « pays indemne de maladie ».

Cet audit de la DG Santé et Sécurité alimentaire de la commission européenne, publié le 9 novembre, relève des insuffisances en matière de surveillance et de réactivité en cas d’épizootie, alors que les produits avicoles satisfont par ailleurs aux exigences applicables aux...

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Gérer au mieux les résidus de récolte

Maraîchage L’été va bientôt se terminer et laisser la place à l’automne. La température du sol est encore haute tandis que le peu d’humidité apportée par les dernières pluies permet une activité biologique élevée. Les récoltes sont réalisées sans matraquer la structure du sol, et les conditions sont réunies pour préparer au mieux les terres libérées. Il s’agit aussi de corriger les défauts de structures causés par les précipitations importantes des deux dernières années.
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