du prix des taureaux
Cette semaine, Coevia indique que le prix des veaux est inchangé. Il varie de 1.000 à 1.450 € pour un bon veau culard, sachant que 1.200 € est la norme moyenne (prix TVAC). « Marché ferme : l’offre est très inférieure à la demande ».
Au niveau des vaches grasses, le prix est également inchangé. Il s’établit, en moyenne, entre 5,20 à 6,20 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 8,10 à 9,00 €/kg avec quelques pics jusqu’à 9,20 €/kg pour des vaches bien finies et pour de la...
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