C’était une première en 2023, mais le phénomène s’est répété en 2024… Une nouvelle fois, le nombre de ferme bio et la superficie qui leur est dédiée ont reculé en Wallonie. Toutes les filières ne sont cependant pas logées à la même enseigne ; certaines affichant une belle progression. Et ce, d’autant que la situation ne résulte pas uniquement de déconversions…
Au 31 décembre 2024, la Wallonie recensait 1.988 fermes sous contrôle bio (100 % bio ou mixte bio-conventionnel), soit 15,5 % des exploitations régionales. L’an dernier, pour la seconde année consécutive, ce nombre a reculé, suite à la perte de 26 fermes (-1,3 %). Comment expliquer cela ? Le nombre de nouvelles...
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CulturesNous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.