suffisamment de matière organique
En agriculture, le sol peut faire face à divers facteurs de dégradation : travail profond et intense, érosion, poids des chantiers de récolte, lessivage… Ce qui rappelle l’importance de le préserver ! D’autant qu’il constitue bien plus qu’un support des cultures.
Au-delà d’un simple support
« Le sol est constitué à 98 % de matières minérales (sable, limon, argile…) et à 2 % de matière organique », rappelle Brieuc Hardy, scientifique au Centre wallon de recherches agronomiques (Cra-w), à l’...
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