En bref

Voici ce qu’il faut retenir pour réussir cette culture.

Période de semis : derniers jours de mai à mi-juillet.

Période de récolte : fin juillet – septembre, surtout.

Exigences quant à la température : minimum 15°C dans le sol lors du semis.

Arroser entre les lignes dès la floraison.

Point crucial de l’itinéraire technique : rotation d’au moins six ans.

Pour retarder l’arrivée des maladies, semer clair pour avoir des plantes bien aérées, environ 25 à 35 plantes par m².

F.