Une 25ᵉ édition qui célèbre la diversité

et l’excellence

Pas moins de 106 miels ont été dégustés cette année, la majorité issue des ruchers wallons. Les provinces de Liège, du Luxembourg, du Brabant wallon et de Namur figuraient parmi les plus représentées, confirmant le dynamisme du secteur apicole régional. 

Une édition marquée par la diversité

Le concours, ouvert à l’international, souligne également la reconnaissance croissante du miel wallon au-delà des frontières.

Les miels présentés devaient répondre à des critères stricts de qualité, de traçabilité et de représentativité. Chaque apiculteur pouvait proposer jusqu’à quatre échantillons, garantissant un concours rigoureux et équitable.

La Wallonie possède une longue tradition apicole, consolidée au fil des décennies grâce à la formation et à la recherche. Le Cari et Promiel poursuivent ce travail de valorisation, notamment à travers la promotion du Miel wallon IGP, reconnu en février dernier au niveau européen. Ce label distingue un produit issu d’une flore locale riche et d’une maîtrise technique éprouvée, notamment par la cristallisation dirigée.

Les lauréats

Cette 25ᵉ édition a permis de distinguer 40 miels d’exception, répartis entre médailles d’or, d’argent et de bronze, selon des critères d’arôme, de texture et d’équilibre gustatif.

Cette 25e édition confirme le rôle du concours comme vitrine du savoir-faire apicole et de la qualité des produits de la ruche, tout en valorisant les producteurs qui contribuent au rayonnement du Miel wallon IGP et de l’apiculture européenne.