La teneur en matière sèche élevée des ensilages, un risque d’échauffement à la reprise!
Cette année, comme l’année passée, de nombreux ensilages d’herbe ont des teneurs en matière sèche élevée. Parmi ces ensilages, on détecte de nombreux cas d’échauffement. Ceux-ci ne se limitent pas toujours aux premiers centimètres du front d’attaque. Ils sont le sign d’une reprise d’activités des micro- organismes et donc de pertes au niveau de la quantité et de la qualité du fourrage.
Dès que la teneur en matière sèche (MS) d’un ensilage dépasse les 40-45 %, le risque que la porosité du silo – qui peut être vue comme l’espace disponible pour l’eau et les gaz dans un solide – soit trop élevée est plus important. Si la teneur en MS est plus élevée, la quantité d’eau est moindre et donc l’espace disponible pour les gaz (dont l’oxygène) pour une même densité d’ensilage est plus grand. Une porosité élevée a un double impact sur les silos :
– création de poches d’air (...
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