Danone veut des vaches qui émettent moins de méthane
Le géant agroalimentaire Danone a annoncé mardi qu’il comptait réduire de 30 % d’ici à 2030, par rapport à 2020, les émissions de méthane liées à l’élevage des vaches qui fournissent ses usines en lait frais.
« On va voir comment on peut améliorer les pratiques de façon générale sur les fermes », a déclaré à l’AFP Jeanette Coombs-Lanot, porte-parole du groupe.
Parmi les leviers cités : recours à des races moins émettrices, optimisation des régimes alimentaires, maintien prolongé en production des vaches, captation des émissions du fumier pour les valoriser en biogaz…
Le bilan environnemental de l’élevage bovin est alourdi par le processus de digestion des vaches qui expulsent, en éructant, du méthane...
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