Il reste des pommes de terre dans les hangars mais majoritairement aux mains des acheteurs
L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 26e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre.
En Wallonie, 83 agriculteurs ont accepté de répondre à l’enquête, avec une proportion représentative des surfaces pour chaque province. En Flandre l’enquête a permis de contacter 125 producteurs de pomme de terre de consommation.
Évolution des stocks depuis la récolte 2022 jusque début avril 2023
Toutes variétés confondues, il restait de l’ordre de 47 % de la production initiale 2022 dans les hangars chez les...
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