Le goût et le terroir mis à l’honneur par les «Fins Gourmets»
Véritable ode à la gourmandise et au terroir, la traditionnelle soirée des « Fins Gourmets » a récompensé dix-huit producteurs et artisans, mettant en exergue auprès des consommateurs leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
Il y en avait pour tous les goûts, le 16 octobre, à Orchies (France). Du salé (boudin blanc, fromage, tarte à l’oignon revisitée…) au sucré (miel, confiture, cookies…), en passant par diverses boissons… Le jury des Fins Gourmets s’est en effet réuni afin d’évaluer ces mets selon divers critères pour ensuite remettre un « Saule » ou « Saule d’Or » récompensant le travail de producteurs, agriculteurs, artisans et autres restaurateurs actifs sur le territoire du Parc naturel européen Plaines Scarpe-Escaut....
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