Miel: derrière le prix, la question de l’origine
Depuis le 14 juin, de nouvelles règles européennes imposent de préciser les pays d’origine et leurs proportions sur les étiquettes des miels issus de mélanges. Une transparence bienvenue alors que les écarts de prix restent considérables. En 2024, près de 42 % du miel importé en Belgique provenait de Chine. Selon EUBeeLovers, cette évolution permettra aux consommateurs de mieux comprendre les différences de prix et de reconnaître le travail des apiculteurs européens, confrontés à une concurrence particulièrement rude.
Désormais, les pays d’origine des miels mélangés doivent figurer sur les étiquettes par ordre décroissant de leur proportion, accompagnés des pourcentages correspondants. Une évolution qui se concrétise progressivement dans les rayons, les emballages répondant aux anciennes règles pouvant encore être écoulés jusqu’à épuisement des stocks.
Cette transparence accrue met en lumière des réalités économiques très différentes. Lors d’un relevé effectué dans une grande surface belge, EUBeeLovers a ainsi identifié un miel de marque distributeur composé à 97 % de miel d’origine chinoise. Une provenance qui ne préjuge en rien de sa conformité, mais qui interroge sur les écarts de prix entre les produits importés et ceux issus de l’apiculture européenne.
Une concurrence difficile à soutenir
Sur les neuf premiers mois de 2025, la valeur moyenne du miel importé de Chine dans l’Union européenne atteignait seulement 1,20 €/kg, contre 1,30 euro/kg en 2024. Des niveaux sans commune mesure avec les coûts de production européens, estimés en moyenne à 5,40 €/kg en 2024, alors que le prix de vente moyen ne dépassait pas 2,92 €/kg.
En Wallonie et à Bruxelles, le miel produit localement se vendait en moyenne 16,87 €/kg au détail en 2025, soit environ 8,40 € pour un pot de 500 g. En grande distribution, certains miels de même contenance sont proposés entre 3 et 4 €. Ces différences reflètent notamment des conditions de production et de commercialisation distinctes, sans constituer à elles seules un indicateur de qualité. À cette pression économique s’ajoutent les difficultés rencontrées par les apiculteurs européens, confrontés aux aléas climatiques, aux épisodes de canicule et à la progression du frelon asiatique, qui fragilisent les colonies et compromettent les récoltes.
La traçabilité, un enjeu majeur
La question de l’authenticité du miel demeure également sensible. Dans le cadre de l’opération européenne « From the Hives », 46 % des 320 échantillons de miel importé analysés avaient été considérés comme suspects de non-conformité à la réglementation européenne. Cette proportion atteignait 74 % pour les échantillons originaires de Chine. Ces résultats ne signifient toutefois pas que tous les miels importés ou bon marché seraient frauduleux.
Pour EUBeeLovers, campagne européenne coordonnée par BeeLife, les nouvelles obligations d’étiquetage offrent aux consommateurs la possibilité de choisir leur miel en meilleure connaissance de cause. Au-delà du prix affiché, l’origine du produit devient ainsi un critère de choix, susceptible de favoriser une meilleure reconnaissance du travail des apiculteurs européens et de leur contribution à la biodiversité.
