La ferme Dewaele à Thiméon: une nouvelle génération marquée par la collaboration
Le Petite Caille s’insère dans un projet plus global qui est celui de la ferme familiale Dewaele à Thiméon. À sa tête, un trio de choc : Loïc, son frère, Kevin, et sa belle-sœur, Florence. L’exploitation est active en grandes cultures, élève des Blanc-Bleu Belge et propose aussi des activités à la ferme.
Les trois entrepreneurs constituent la troisième génération qui foule les pavés de la ferme. En effet, originaires de la région flamande, les grands-parents de Loïc et Kevin s’y sont installés à Thiméon en 1951. Martine et Luc Dewaele, leurs parents ont repris l’exploitation dans les années ‘80, pérennisant la culture, l’élevage porcin, viandeux et laitier et la transformation du lait. Kevin s’est à son tour lancé dans l’aventure en 2011 et est rejoint par son épouse et son frère cadet en 2020.
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