Le prix du beurre continue de flamber
Le prix du beurre ne cesse d’augmenter, quasiment sans discontinuer, depuis le début de l’année. Une situation dont ne profitent que partiellement les producteurs laitiers belges.
Ce n’est qu’une petite phrase dans le dernier communiqué du SPF Économie sur l’indice des prix à la consommation mais elle est interpellante : le prix du beurre a fortement augmenté, en septembre, avec une inflation de 29,6 % sur un an. Un constat qui avait déjà été observé en août (+24,7 %) et ne date pas d’hier.
« Cela fait plusieurs mois que le prix du beurre augmente », confirme Christian Hick, conseiller au service d’études de la Fédération wallonne de l’agriculture (FWA). « Depuis début 2017, les cotations belges...
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