Les engagements des entreprises en matière d'alimentation saine restent faibles
Les engagements des entreprises alimentaires en matière de nutrition saine restent faibles, selon les résultats d'une étude menée par Sciensano. Les résultats concernant la durabilité sont légèrement meilleurs, mais des progrès significatifs nécessiteraient une adaptation de la réglementation par les gouvernements, plaide l'Institut de santé publique mercredi dans un communiqué.
Le surpoids et l'obésité constituent des enjeux de santé publique majeurs : ils contribuent à des maladies graves comme le cancer, le diabète et les maladies cardio-vasculaires. Les environnements alimentaires malsains figurent parmi les principaux facteurs influençant le surpoids et l'obésité, relève Sciensano. Par ailleurs, le système alimentaire belge est responsable d'environ 20% des émissions de gaz à effet de serre. C'est pour ces raisons que l'institut a décidé d'étudier comment les entreprises s'engagent à rendre l'environnement alimentaire en Belgique plus sain et plus durable....
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