Pâturer plus mais pâturer mieux : l’art du bon moment
Entre printemps généreux et été plus contraignant, l’herbe impose son rythme. À Libramont, lors des journées techniques organisées par le Cra-w, Luc Delaby a partagé ses outils et repères pour mieux composer avec elle.
« L’éleveur, la vache et l’herbe », c’est sur ces mots que commence la présentation de Luc Delaby, ingénieur de recherche à l’Inrae (Institut national français de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement). Invité dans le cadre des journées techniques organisées par le Cra-w, il a partagé son expérience en pâturage qui selon lui, permet de garantir l’avenir des territoires. Son inquiétude pour le futur n’est pas de voir disparaître les prairies ou les vaches mais bien les éleveurs....
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