Élevage européen: le climat se joue aussi dans les rations
En marge de la dernière session plénière du parlement européen, l’intergroupe « élevage durable » s’est penché sur un levier clef de la future stratégie européenne : l’alimentation animale. Pour les porcs et les volailles, dont l’empreinte carbone dépend largement des aliments, la décarbonation passe moins par les émissions directes que par une nouvelle formulation des rations. Données plus fiables, additifs innovants et ingrédients circulaires figurent parmi les pistes avancées pour réduire les émissions sans fragiliser la compétitivité des élevages européens.
Derrière l’intitulé technique de la session, « l’usage des aliments circulaires et des additifs pour réduire les émissions dans l’élevage monogastrique », se dessine une question autrement plus structurante : où se loge réellement l’empreinte carbone de l’élevage, et à quel endroit du système peut-on agir sans en fragiliser les équilibres économiques et productifs ?
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