Des bananes dans nos vergers?
Mangues, bananes, pitayas, fruits de la passion, ananas, avocats… colorent les étals été comme hiver, aux côtés de nos pommes, poires, melons, fraises ou encore cerises et abricots. Ces fruits exotiques, outre leurs couleurs attirantes, amènent également une touche de diversité et d’évasion dans nos assiettes, tout en répondant à une demande croissante. En effet, si la consommation européenne totale de fruits et légumes stagne, celle de fruits exotiques est particulièrement dynamique, tirée avant tout par les bananes, avocats, ananas et mangues. C’est ce que révèle le service d’étude de la banque néerlandaise Rabobank, dans un rapport publié cet automne dédié aux possibilités de développer la production de fruits tropicaux en Europe.
Pas moins de 90 % des fruits tropicaux consommés sur le vieux continent sont importés de pays tiers, selon ledit rapport. Quant à ceux produits en Europe, ils proviennent souvent d’îles plus ou moins lointaines (Madère, Martinique, Guadeloupe…) requérant un transport parfois conséquent pour rejoindre l’Europe continentale. Nos partenaires commerciaux en la matière sont, toutefois, de plus en plus confrontés à des vagues de chaleur extrêmes et à la diminution, voire à la raréfaction, des ressources en eau, en raison du changement climatique. Avec le risque de voir ces fruits gorgés de soleil disparaître de nos cuisines ? Pas si sûr…
Le changement climatique impacte sévèrement les agriculteurs et éleveurs européens depuis plusieurs années. Et 2026 en est le parfait exemple : rendement de plusieurs grandes cultures en net recul, prairies roussies, consommation précoce des stocks fourragers hivernaux, baisse de la production de lait et de viande, pertes en maraîchage et fruiticulture… La liste est longue et témoigne de l’ampleur du phénomène. Phénomène que personne n’a choisi ni ne souhaite, tant il s’impose jour après jour comme une contrainte lourde et, souvent, brutale pour les fermes européennes. Pourtant, puisqu’il faudra peut-être, voire certainement, apprendre à composer avec cette réalité, ne pourrait-on pas y voir des opportunités ? Rabobank répond à cette question par l’affirmative, estimant que « le changement climatique redistribue les aires propices à la production de fruits exotiques ». Le bancassureur néerlandais va même plus loin. Selon lui, le potentiel de production en Europe est réel ; la hausse des températures et la diminution des jours de gel accroissant la période de végétation favorable à ces cultures.
Les agriculteurs belges ne doivent toutefois pas encore y voir un nouveau débouché. Seuls certains territoires seraient porteurs, dont le pourtour méditerranéen et la façade atlantique et ce, d’ici à 2050.
Cette perspective illustre néanmoins la capacité d’évolution de l’agriculture européenne, appelée à se transformer encore sous l’effet de nouvelles conditions climatiques. Des productions inédites pourraient ainsi émerger, à l’image de la viticulture belge, en plein essor depuis quelques années. Mais ces opportunités ne doivent pas devenir un objectif en soi. En effet, elles ne seraient rendues possibles que par un dérèglement climatique dont les conséquences, pour l’agriculture comme pour l’ensemble de la société, demeurent profondément préoccupantes et indésirables…
