Salades à couper non pommantes: le choix variétal s’est fortement étoffé!

Les laitues à couper ou non-pommantes sont de plusieurs types. Chez nous, les variétés les plus demandées forment une rosette dense de feuilles libres. Certaines sont de couleur verte pâle, d’autres sont anthocyanées, certaines sont frisées et d’autres pas…

La feuille de chêne blonde résiste bien à la chaleur et à la montée en graine.

Feuilles de chêne, salad bowl… sont les deux variétés de laitues non-pommantes que l’on retrouve le plus fréquemment en Wallonie. Très décoratives, elles sont de faible poids et sont sensibles au flétrissement à l’étalage.

Trois grandes variétés

Le choix variétal s’est fortement étoffé lors des dernières années, suite à la forte demande en 4e gamme.

Les laitues à couper ...

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