Un accord interprofessionnel pour davantage de transparence lors de l’abattage et du pesage des bovins
Depuis plusieurs années, les organisations agricoles et les abattoirs débattent de la nécessité d’une plus grande transparence lors de l’abattage et du pesage en abattoir. Ces derniers mois, la concertation bilatérale entre l’Agrofront (Fwa, ABS et Boerenbond) et la Fédération belge de la viande (Febev) s’est intensifiée pour finalement parvenir à un consensus. Un accord a donc été officiellement signé par les présidents des organisations le 11 janvier dernier.
Le secteur de la viande bovine se caractérise depuis des années par une volatilité importante et croissante des prix des matières premières pour l’alimentation animale. De telles variations hypothèquent la stabilité et la rentabilité des exploitations bovines et mettent en danger la viabilité de toute la filière bovine. Par ailleurs, la tendance du prix payé pour les bovins est baissière ; la rentabilité de la filière bovine peut être de moins en moins garantie.
Face à ce constat, les parties...
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