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Pommes de terre: 42% de la récolte encore en stocks

Au 1er avril les stocks relatifs de toutes variétés de pommes de terre sont très élevés. Les causes ? Les tonnages libres importants générés par les rendements élevés de la récolte 2017 et la forte progression de la production de Fontane.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 21e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 219 producteurs belges de pomme de terre de consommation. (94 producteurs wallons et 125 producteurs flamands).

Stocks élevés

Au 1er avril dernier, il restait selon l’enquête 39 % de la...

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