Pommes de terre: 42% de la récolte encore en stocks

Au 1er avril les stocks relatifs de toutes variétés de pommes de terre sont très élevés. Les causes ? Les tonnages libres importants générés par les rendements élevés de la récolte 2017 et la forte progression de la production de Fontane.

Les hangars chez les producteurs belges contenaient début avril environ 1,96 million de tonnes de pomme de terre, soit 700.000 tonnes de plus que la moyenne des 3 dernières saisons.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 21e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 219 producteurs belges de pomme de terre de consommation. (94 producteurs wallons et 125 producteurs flamands).

Stocks élevés

Au 1er avril dernier, il restait selon l’enquête 39 % de la...

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pommes de terre 23 Septembre 2026

Les producteurs du nord-ouest de l’Europe ont planté 13,7 % de pommes de terre en moins au printemps 2026. Il s’agit d’une baisse historique de 82.700 ha, la superficie totale s’établissant désormais à 521.500 ha contre 604.000 ha en 2025. Les rendements moyens, qui seront finalisés dans les jours ou les semaines à venir, seront nettement inférieurs à la moyenne sur cinq ans. La taille et la longueur des tubercules sont bien inférieures à la moyenne. Un certain nombre de producteurs auront des difficultés à livrer les quantités prévues dans leurs contrats.