La recette de chez nous de ce 4 mai
Cette semaine, mettons les fruits de mai à l’honneur au petit-déjeuner mais aussi au quatre-heures : framboises, fraises, cerises, rhubarbe…
Confiture rhubarbe et fraises
Ingrédients : 1 kg de rhubarbe, 1 kg de fraises, du sucre à confiture, le jus d’un citron.
Laver, éplucher, découper les tiges de rhubarbe en tronçons. Laver et équeuter les fraises, les découper en deux. Peser les fruits. Pour le poids de sucre, suivre les instructions sur le sachet de sucre à confiture ou opter pour le poids équivalent de sucre et de fruits. Déposer les fruits dans une bassine à confitures...
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