Notre métier, depuis 300 générations,
Se fait à risques, durement, souvent à vie.
C’est un métier de terroir, d’efforts, de passion.
C’est le métier d’agriculteur. On l’a choisi.
Vous tous, nos voisins, amis et consommateurs,
Avec qui nous vivons, pour qui nous travaillons,
Vous, qui donnez sens au métier d’agriculteur,
Devez savoir aujourd’hui ce que nous pensons.
Longtemps, vous comme nous, avions peur d’avoir faim.
Depuis cent ans, la révolution agricole
Nous a tous libérés du poids du prix du pain.
Nous récoltons tous les fruits du travail du sol.
Nous sommes vos bras, vos charrues et vos tracteurs.
Les cultures que nous semons et récoltons,
Regardez-les, partagez-les, sans avoir peur.
Notre fierté est dans ce que nous produisons.
Face aux famines, nous avons longtemps peiné.
Depuis, nutrition, protection et sélection
Nous ont apporté beaucoup d’efficacité.
Cela s’est appelé « intensification ».
On nous poussa même à l’excès pendant vingt ans.
Mais depuis trente ans, combien d’améliorations!
On a réduit de plus de moitié les intrants,
Et plus encore les risques de pollution.
Paradoxalement, à l’époque erratique,
Les médias «grand public» étaient indifférents.
De nos jours, nous entendons beaucoup de critiques,
Alors que nous intégrons l’environnement.
Oui, nous fertilisons et soignons nos cultures.
Nous rendons à la terre ce qu’on lui a pris.
Nous savons comment équilibrer les fumures
En croisant écologie et agronomie.
L’azote minéral, à dose raisonnable,
Capté dans l’air par l’énergie de l’industrie,
Produit cinq fois plus d’énergie renouvelable.
C’est un «bilan carbone» qui nous grandit.
Dans un monde au budget «santé» tout en croissance,
D’aucuns rêvent d’une campagne «sans phyto»
Suspectant l’humble paysan d’inconscience,
Quand, face aux fléaux, il défend ses végétaux.
Aujourd’hui, chers voisins, amis, consommateurs,
Il est temps d ‘arrêter la désinformation,
D’avertir à quel point des oiseaux de malheur
Préparent, peu ou prou, notre disparition.
Alors oui, notre agriculture raisonnée
Mérite le respect, la considération!
Le lait, la viande et le grain servent la santé.
C’est la vie qui s’exprime au fond de nos sillons.
