Quels sont les légumes concernés ? Le cerfeuil est semé chaque quinzaine jusque mi-septembre pour disposer de plantes fraîches et jeunes à récolter au fur et à mesure des besoins. En cas de sécheresse et de chaleur, il tend à monter prématurément à graines, la tige qui porte les fleurs est fibreuse. Nous pourrons arroser le sol régulièrement pour maintenir de la fraîcheur sur 20 ou 30 cm au moins pour ce semis en place.
Les chicorées frisées, Chioggia et de Vérone doivent être semées sans tarder pour encore avoir une belle production. Si le sol est maintenu bien humide, la levée se fait en quelques jours seulement. Nous pouvons semer en couche légèrement ombrée pour limiter l’évaporation d’eau ; nous planterons au stade 5 feuilles dans un mois. Nous pouvons aussi semer en place avec l’avantage de respecter la racine principale qui est pivotante mais l’inconvénient d’avoir un plus grand espace à maintenir frais par des arrosages.
Fin juillet, c’est le bon moment pour semer les choux-fleurs d’hiver destinés aux récoltes du printemps prochain. Leur végétation est plus longue, nous avons un peu plus de travail pour entretenir la parcelle, mais la saveur et la tendreté de ces choux récompenseront largement de ces efforts.
Il est grand temps pour semer les derniers fenouils de l’année, ils seront récoltables début novembre si les gelées d’automne ne sont pas trop précoces ni sévères.
Les haricots peuvent encore être semés maintenant, surtout pour les variétés modernes au cycle végétatif assez court.
Les laitues pommées, Batavia et Iceberg de plein air sont encre semées jusque mi-août avec la précaution de réduire autant que possible la température du sol de la pépinière ou des mottes. En effet, la germination de ces espèces est fortement réduite lorsque la température du sol dépasse 20ºC. Le choix variétal est important.
Mi-juillet à fin septembre est une période traditionnelle de semis de la mâche, bien que nous trouvions des plantes à repiquer sur une plus large période en jardineries. La levée demande au moins une dizaine de jours, souvent plus. Durant cette période, le sol doit être maintenu frais. Pour faciliter notre travail, nous pouvons recouvrir les semis avec des toiles (de jute par exemple) que nous arrosons pour les maintenir humides. Cette technique limite le risque d’avoir une rupture de la période humide au niveau du lit de semis qui perturberait les chances de réussite.
De fin juillet à fin août, c’est le bon moment pour semer les navets. En tassant bien le sol après le semis, nous pouvons attendre patiemment l’arrivée de la pluie. La levée est alors rapide.
Les oignons de type de Vaugirard sont semés de mi-août mi-septembre. Ils assureront l’approvisionnement en légume frais et goûteux pour les salades d’avril et de mai prochains, période durant laquelle nous avons peu de légumes récoltables au potager.
Nous pouvons encore semer le pourpier jusqu’à la mi-août pour une récolte jusque mi-novembre.
Le radis peut être semé jusque mi-septembre en plein air et jusque mi-août pour les ramenasses.
La roquette peut être semée jusque mi-août.
Semer par cette chaleur ?
Les premières semaines de l’été sont bien ensoleillées et nous ressentons fortement la température estivale lorsque nous sommes en plein soleil. Mais les niveaux atteints ne sont pas exceptionnels même s’ils sont élevés.
Les services météorologiques annoncent une diminution du niveau de la température dans les prochains jours. Comme tous les jardiniers et les fermiers, nous suivons cela de près.
Pour les semis de plants destinés à être plantés ultérieurement, que ce soit en plants à racines nues ou en plants élevés en mottes pressées ou en godets, choisissons un endroit du jardin qui est partiellement ombré lors des heures les plus chaudes de la journée. Si l’ensoleillement est bon jusqu’environ 10h du matin et après 17h de l’après-midi, c’est parfait.
L’ombrage peut venir d’un bâtiment, d’un arbuste, d’une planche installée à cette fin.
Notons que pour réussir les semis de laitues, la température du sol devrait être inférieure à 20ºC, autour de 15ºC par exemple. En arrosant avec de l’eau froide un endroit peu ensoleillé, nous y arrivons.
Pour la sécheresse
