La culture de la tomate en plein air
Nous trouvons des tomates dans les magasins douze mois sur douze. Néanmoins, il faut reconnaître que celles récoltées en été et en pleine maturité sont d’autant plus savoureuses. Les jardiniers qui disposent d’une serre ont déjà pu y installer ces fruits en avril. Pour les plantations en plein air, il est préférable d’avoir dépassé les dates des saints de glace, soit les 11, 12 et 13 mai durant lesquels Mamert, Pancrace et Servais sont fêtés. Et ces plantations peuvent encore se poursuivre durant quelques semaines, d’autant plus que cette année, il n’a pas fait très chaud durant la seconde moitié de mai.
Nous avons déjà préparé et fumé le sol. Les variétés préférées ont été élevées et plantées. Si ce n’était pas encore le cas, pas de souci. Il est encore possible de planter au moins jusqu’à la première décade de juin. Les sols sont très secs. Il a fallu arroser copieusement à la plantation et lors des jours suivants. Au moment où ces lignes sont écrites, les services météo annoncent de la pluie pour cette dernière semaine de mai. Mais, comme c’est souvent le cas dans nos contrées, les quantités varient d’une région ou d’un village à l’...
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