Le suspense météo jusqu’au jour de la récolte pour les vendanges 2018
Avec la chaleur, le cru 2018 de la vendange française s’annonce en augmentation par rapport à 2017, et de qualité, même si certains terroirs ont beaucoup souffert du gel, de la grêle au printemps, et des moisissures de mildiou.
«La vigne aime le soleil», contrairement aux autres productions agricoles qui souffrent actuellement de la sécheresse et de la canicule, souligne Bernard Farges, viticulteur et président d’un syndicat viticole de la région de Bordeaux, dans le Sud-Ouest, réputée mondialement pour ses vins, rouges à 80%.
Le ministre de l’Agriculture Stephane Travert a indiqué lundi que la production viticole attendue était «en augmentation par rapport à la moyenne» et que «la qualité devrait être au rendez-vous». À condition que la sécheresse ne dure pas jusqu’aux...
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