Carême de carnage
Après une tournée minérale des grands ducs, longue de quatre semaines, on nous propose un carême pur et dur : quarante jours sans viande, et même sans poisson ! Mince alors, on risque d’avoir la dalle…
Ce carnaval, pris au pied de la lettre (de « carnelevare » : enlever la viande), ne laisse personne indifférent, avec des réactions très contrastées : pouces levés chez les végétariens et les écologistes, consternation dans le monde agricole, attitudes mitigées chez les spécialistes de la nutrition. Le sujet est abondamment répercuté dans les médias, toujours à l’affût des phénomènes sociaux croustillants. Pour nous, agriculteurs-éleveurs, cette initiative a tout d’un « carême de carnage ». Il nous rappelle douloureusement le désamour...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
