Les légumes d’automne et d’hiver au potager: récolter et apprendre
Produire ses légumes et ses fruits en été est une démarche intéressante et un loisir sain. Souhaiter récolter des légumes frais les douze mois de l’année demande une organisation et une planification plus complètes encore.
Il nous reste encore pas mal de légumes différents dans notre potager, du moins si nous avons planifié les semis et plantations dans ce but et si la diversité des espèces faisait partie de notre choix.
Notre calendrier des travaux paru dans l’édition du 12 janvier dernier prévoyait des récoltes fraîches toute l’année. Passons en revue quelques-unes une de ces productions.
Prenons le temps de noter scrupuleusement toutes les observations et les manques d’...
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