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La plus belle étable laitière d’Europe s’installe chez nous!

Après 20 ans d’absence en Belgique, la Confrontation européenne Holstein & Red Holstein est de retour sur le sol belge. Les 12 et 13 avril prochain, Libramont sera le théâtre d’un événement attendu par toute une communauté d’éleveurs de par le monde. Coup d’oeil sur les dernières tendances.

O rganisée tous les 3 ans par l’un des membres de la Confédération européenne Holstein (EHRC), son programme intègre l'organisation du concours Holstein et Red Holstein le plus prestigieux en Europe.

Les préparatifs vont bon train. L’...

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Hausse pour le beurre et marché moins favorable pour la poudre maigre

Bovins Après un début d’année favorable, la dynamique de collecte française semble marquer le pas, affectée par une météo défavorable. Au niveau des exportations européennes, on observe une augmentation notamment vers le Canada. Concernant le marché mondial, les cours des ingrédients laitiers connaissent des trajectoires divergentes : ceux du beurre sont orientés à la hausse tandis que cela patine concernant la poudre maigre.
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