The Barn Bio Market (Etterbeek - St-Gilles): une alimentation durable et accessible à tous

Barn Bio Market a fait le choix de se limiter à 400 produits en magasin. Ce petit nombre de référence permet aux gérants du magasin de connaître les 400 histoires des producteurs se cachant derrière ces références. Cela lui permet aussi de créer avec ceux-ci des partenariats forts, qui vont au-delà d’une simple liste de prix.

Chaque lundi, l’équipe du magasin part à la rencontre des agriculteurs qui les fournissent. Ces rencontres sont remontées aux consommateurs via des points d’information en magasin et via le site internet....