Perspectives 2019-2028: des prix plutôt faibles et de grandes incertitudes
Pour les 10 ans à venir, les prix resteraient plutôt bas, avec une production agricole en faible croissance et de nombreuses incertitudes – tensions commerciales et aléas climatiques.
L’organisation de coopération et de développement économiques (Ocde) et l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) prévoient une hausse de 15 % de la demande mondiale au cours de la prochaine décennie 2019-2028 (liée surtout à une poussée démographique) et une croissance légèrement plus rapide de la productivité (grâce notamment aux innovations technologiques), avec comme conséquence des prix maintenus à leur niveau actuel ou en légère baisse.
De nombreuses...
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