Aux Pays-Bas, des fermes d’un nouveau type face au défi climatique
Être propriétaire de la ferme du coin, choisir ce qu’elle va produire et prendre son vélo pour y faire ses courses chaque semaine : cette exploitation d’un nouveau type a vu le jour aux Pays-Bas et se rêve en réponse au défi du changement climatique.
À 2,6 km de Boxtel, commune d’environ 30.000 habitants dans le sud du pays, l’image pourrait paraître traditionnelle : des champs, des serres, des volailles, des cochons et des vaches, et au milieu, un mobile-home vert qui sert de bureau et de cuisine pour le fermier.
Sauf que l’exploitation ne lui appartient pas à lui, mais à 200 familles de Boxtel, dans le Brabant. Il s’agit d’un « Herenboerderij » (« ferme seigneuriale »), modèle de ferme collective unique aux Pays-...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
