Pour avoir une cave à vin au top

- Stocker les bouteilles à l’horizontale : encore plus pour les bouteilles fermées avec un bouchon de liège. Le liquide reste toujours en contact avec ce dernier et lui permet de rester étanche.

- De l’obscurité : la lumière détériore la couleur et les arômes du vin.

- Besoin de calme : les coups et vibrations endommagent les molécules du breuvage et troublent les arômes.

- Une température de 11 à 14 °C : c’est la...