Quel salaire pour les petites mains agricoles?

Quel salaire pour les petites mains agricoles?

En toute logique, si une juste rétribution nous était légitimement accordée, il suffirait de partir de la base pour fixer les prix à la ferme. Prenons celui du lait. On additionne tous les frais et on les divise par le nombre de litres de lait produits. Bien entendu, d’une exploitation à l’autre, le coût de production serait variable ; on pourrait prendre une moyenne médiane au niveau régional, y ajouter un salaire pour l’agriculteur, et le tour serait joué. De même, les prix du froment, des cochons, des œufs, des bovins…, pourraient être calculés de cette manière équitable, trop...

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