En maraîchage, la gestion des apports hydriques fait aussi bien appel aux techniques d’irrigation qu’au drainage. Chez nous, le drainage est par ailleurs la première amélioration foncière en nécessité. L’irrigation est un complément apprécié lors des périodes critiques d’installation des cultures et pour limiter les stress qu’elles pourraient subir. Voyons quand et comment envisager l’irrigation dans une ferme maraîchère.
Un débit d'arrosage trop élevé par rapport à la capacité d'absorpton du sol peut mener à de la battance.
Plusieurs éléments techniques, économiques et sociaux rendent l’irrigation relativement plus importante en cultures maraîchères qu’en grandes cultures.
L’enracinement des cultures maraîchères varie d’une espèce à l’autre. Mais les cultures plantées, nombreuses en maraîchage, ont un enracinement moins profond. Les racines pivotantes sont rompues...
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