Pommes de terre: ruée sur les produits frais et transformés
Alors que la demande en marchandise fraîche et en produits finis a évolué à la hausse, ces derniers jours, l’industrie de la transformation fait grise mine, n’échappant pas au contexte de l’épidémie de Covid-19.
Dans l’ensemble des pays du Groupement des pays du nord-ouest de l’Europe (Nepg = Allemagne, Belgique, France et Pays-Bas + Grande Bretagne), la demande en pommes de terre fraîches s’est affichée en augmentation, ces derniers jours, indique la Fiwap dans son avis du 24 mars.
Certains préparateurs-emballeurs ont travaillé pendant toute la fin de la semaine dernière pour approvisionner la demande, à la suite d’achats effectués par des consommateurs cédant à la panique. Mais aussi en raison d’une hausse logique et évidente de la consommation à domicile...
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