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Les points d’attention pour le défanage 2021

La saison « pommes de terre » a été particulière cette année en raison de la météo. À l’approche des arrachages, la Fiwap livre ses conseils pour l’essentielle opération préalable qu’est le défanage.

L e mois d’août se termine, les premières pommes de terre de conservation dépassent déjà les 120 jours de végétation. Au-delà des 140 jours de végétation, le gain de rendement journalier devient très faible....

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Belpotato : « La pomme de terre vit des moments très difficiles »

pommes de terre En cette période de livraison des variétés hâtives, les marchés s’avèrent déjà saturés et les volumes libres ne trouvent pas acheteur. Les besoins actuels de l’industrie et du négoce sont couverts par les volumes sous contrat dont l’enlèvement se déroule correctement et sans retard majeur. Les prix sur le marché libre de la pomme de terre industrielle affichent un niveau extrêmement bas de l’ordre de 10 à 15 €/t. Les circuits alternatifs (alimentation du bétail, biogaz, compost…) sont déjà activés et servent aussi à évacuer un excédent de la production 2024.
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