Passe d’armes autour du Nutri-score
A, B, C, D, E. Vert, jaune, orange, rouge… Vous êtes désormais toutes et tous habitués à voir ce pictogramme de cinq lettres et cinq couleurs sur les produits alimentaires vendus en grandes surfaces.
Mis au point sous la houlette du professeur français Serge Hercberg, qui le définit comme « un outil de santé publique », le Nutri-score vient de faire l’objet d’échanges assez vifs dans le cadre d’un débat tout récemment organisé au parlement européen par les sociaux-démocrates.
Pour mémoire, ce dispositif existe de manière facultative depuis l’automne 2007 chez nos voisins français avant de s’étendre à ses six États riverains, dont la Belgique, donc.
Dans le cadre de la stratégie « De la...
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