PermaFungi, un des lauréats du prix belge de l’Énergie et de l’Environnement
PermaFungi, le projet d’agriculture urbaine et d’économie circulaire de production de champignons à Bruxelles, s’est vu décerner jeudi soir le «Circular Economy Award», l’une des neuf récompenses attribuées lors de la cérémonie du prix belge de l’Énergie et de l’Environnement. L’événement, qui en est à sa douzième édition, s’est déroulé sur le site de Tour&Taxis à Bruxelles.
«Par la création d’emplois destinés à des personnes peu qualifiées, par le recyclage de déchets, par la production d’aliments sains et bio, par le développement de l’économie locale ainsi que par la minimisation de la consommation des énergies fossiles», la coopérative PermaFungi permet un mode de production et de consommation plus circulaires, a relevé le jury.
Parmi les autres lauréats du concours figure le «waterbus» de Brussels by water. Ce projet de transport en commun multifonctionnel dans le territoire du canal de la Senne, entre Bruxelles et...
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