Pomme de terre et impact du Covid-19 : «La crise passée, le comportement de consommation se normalise très rapidement»
La pandémie a eu un énorme impact sur notre mode de vie au cours des deux dernières années, notamment sur notre comportement d'achat et nos habitudes de consommation. Le Vlam, Centre flamand pour la promotion de l’agriculture et de la pêche, a enquêté sur les tendances observées pour la pomme de terre.
Comment la consommation de pomme de terre et de ses produits transformés a-t-elle évoluée au cours des deux dernières années? Cette la question qui a été posée par le Centre flamand pour la promotion de l'agriculture et de la pêche. L'organisation a également suivi les tendances précédant la pandémie. Ainsi, il a par exemple été noté que depuis quelques années, on assiste à un glissement du commerce de détail vers les services alimentaires. En d'autres termes, les gens vont davantage au restaurant. «Le prix et la facilité sont des éléments...
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