La recette

de chez nous

Avec l’arrivée de l’automne, voici venu le temps des châtaignes. L’occasion de déguster un trio gourmand du châtaignier en famille ou entre amis. Pour ce faire, disposer sur une grande assiette à dessert une gaufre ou une part de gâteau à la farine de châtaigne ainsi qu’une boule de glace vanille garnie de crème fraîche, de marrons glacés et arrosée d’un léger filet d’eau-de-vie de châtaigne.

Gaufres à la farine de châtaigne

Ingrédients : 3 œufs, le poids des œufs en sucre, le poids des œufs en beurre, le poids des œufs en...