Un prix dramatiquement bas pour les pommes de terre sur le marché libre
Le prix des pommes de terre sur le marché libre a chuté à 15 €/t, contre 150 € l’année dernière, rapportent nos confrères du Standaard, Het Nieuwsblad et Gazet van Antwerpen cités par l’agence Belga.
« Ce prix ne couvre même pas les frais de récolte, sans parler des autres coûts », s’inquiète Pieter Van Oost, du Boerenbond. À ce prix, un ha de pommes de terre rapporte 600 € alors que les coûts (plants, engrais, récolte…) peuvent facilement atteindre 6.000 €.
Cette cotation pour le marché libre ne concerne toutefois pas les pommes de terre vendues par les producteurs par le biais de contrats. Ainsi, 60 à 70 % des pommes de terre précoces, récoltées actuellement, sont vendues dans le cadre de contrats conclus à l’avance avec des transformateurs de pommes de terre, tels que les fabricants de frites surgelées. Ces prix contractuels ont été fixés à la fin de l’année dernière, alors que le secteur se portait bien et couvrent donc les frais. Sur le marché libre, c’est l’offre et la demande qui déterminent le prix. Or, la demande de produits à base de pommes de terre précuites a diminué de 500.000 t chez les transformateurs belges, allemands et néerlandais, observe le syndicat agricole flamand.
