Vers un surplus

de trois millions de tonnes

Avec une production grimpante en Inde et dans l’Union Européenne, l’offre de sucre devrait excéder la demande après deux années consécutives de déficit, estime l’Association internationale du sucre (ISO) dans son rapport trimestriel.

Selon l’ISO, la production de sucre devrait atteindre 179,30 millions de tonnes en 2017-2018, contre 167,77 millions de tonnes en 2016-2017, soit une hausse de 6,87 %, tandis que la demande devrait augmenter de seulement 1,77 % à 174,66 millions de tonnes. Ainsi, le surplus d’offre devrait s’établir à 4,64 tonnes, contre 3,...