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Et pourquoi pas le forçage de chicons !

Le chicon est un des légumes que l’on produit localement pendant la saison hivernale. Les techniques modernes permettent d’assuer une production pendant les 12 mois de l’année. Mais au potager, restons attachés à la notion de saisonnalité et de légume-fraîcheur!

Nous pouvons tenter de produire des racines nous-mêmes et nous référer aux éditions du Sillon Belge des 9 janvier, 6 février et 16 octobre 2015. Cette production n’est pas aisée pour une question de richesse trop importante en azote dans le sol. Un potager fertilisé régulièrement par des apports de compost et de fumier s’enrichit...

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Le commissaireHansen au Japon, puis au Brésil en octobre

Economie Accompagné d’une délégation comprenant plus de 100 entreprises agroalimentaires originaires de 22 États membres, le commissaire Hansen s’est rendu au Japon du 8 au 13 juin pour une nouvelle « offensive diplomatique », la première de son mandat.
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