Du Danemark au Qatar en passant par Liège: le périple aérien des vaches Holstein
La pluie bat son plein sur le tarmac de l’aéroport. Devant l’entrée du site, cinq camions sont déjà stationnés. Si tout semble d’un calme olympien, en tendant un peu l’oreille, on peut entendre des meuglements s’échapper des véhicules. Le rendez-vous est donné à minuit et quart. En quelques minutes à peine, le décor change, l’endroit se remplit. Scrupuleusement organisé, chacun sait quel est son rôle. Puis, c’est parti : le déchargement peut commencer.
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